In den Gewölben der historischen Wasserburg Kemnade in Hattingen befindet sich heute das ausgezeichnete Restaurant Burgstuben. Neben individuellen Räumlichkeiten steht in den Sommermonaten eine große Terrasse auf dem Burghof zur Verfügung, die ein gemütlicher Treffpunkt ist, um ein kühles Bier zu trinken oder kleinere Snacks zu genießen. Das Restaurant führt gehobene deutsche und internationale Küche auf der Speisekarte, bietet jedoch auch saisonale Angebote und eine große Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Zusätzlich zu einer breiten Bierauswahl gibt es ein großes Angebot an Weinen aus aller Welt.
Insgesamt haben die Burgstuben Platz für bis zu 70 Gäste. Das Gewölbe ist der größte Raum im Restaurant des Haus Kemnade und Gäste spüren sofort die mehr als 700 Jahre alte Geschichte, die einen Aufenthalt zu etwas ganz Besonderem macht. Im Kaminzimmer kann man vor allem in den kalten Wintermonaten besonders behaglich sitzen, denn der Kamin wird dann täglich befeuert. Für Gesellschaften mit bis zu 12 Personen ist das Turmzimmer die erste Wahl. Als kleinster Raum im Restaurant bietet er eine besonders intime Atmosphäre und ist somit für kleine Familienfeiern oder ein Geschäftsessen ideal geeignet.
Haus Kemnade und sein Restaurant Burgstuben sind für Hochzeiten besonders beliebt. Die kleine Wasserburg und seine reizvolle Umgebung eignen sich für Hochzeitsfotos und die Räumlichkeiten der Anlage bieten einen stilvollen Rahmen für die Feierlichkeiten. Es ist sogar möglich standesamtliche Trauungen vor Ort vollziehen zu lassen. Wenn die Anzahl der Gäste überschaubar ist, steht hierzu sogar das gemütliche Turmzimmer zur Verfügung. Der historische Rittersaal, der von einem großen Renaissance-Wappenkamin dominiert wird, ist für eine große Hochzeitsgesellschaft die ideale Location.