Schloss Horst hat sich, nachdem die mittelalterliche Burg durch einen Brand im Jahr 1554 schwer beschädigt wurde, zu einem typischen Renaissancebau mit qualitätvoller Bauskulptur und -ornamentik entwickelt. Mit seiner regelmäßigen quadratischen Anlage sowie den mächtigen Ecktürmen zählt es zu den wichtigsten Renaissancebauten des Ruhrgebiets und gilt zudem als das älteste und bedeutendste Bauwerk dieser Zeit in Westfalen. Bereits seit 1999 ist Schloss Horst ein Bürger- und Kulturzentrum, das neben der Stadteilbibliothek auch ein Renaissance-Museum beheimatet.
Im Untergeschoss von Schloss Horst befindet sich heute die Fabricca Italiana, eine Eventgastronomie, die mit exklusiver italienischer Küche über die Grenzen von Gelsenkirchen hinaus bekannt ist. Die Kombination von historischem Ambiente und italienischer Küche macht einen besonderen Reiz aus und dementsprechend stehen einzigartige Räumlichkeiten für nahezu jeden Anlass zur Verfügung. Gäste haben die Wahl zwischen der Bürgerstube, die Platz für bis zu 60 Personen bietet und einen separaten Kinderspielbereich hat, dem Turmzimmer für maximal 50 Gäste, dem Kaminzimmer für 40 Personen sowie dem großen Rittersaal für maximal 60 Menschen. Sämtliche Räume können durch das Personal der Fabricca Italiana individuell dekoriert und bestuhlt werden.
Für große Hochzeitsfeiern besteht darüber hinaus die Möglichkeit die große Glashalle zu buchen. In dem modernen Anbau, der Platz für bis zu 240 Personen bietet, werden auf eindrucksvolle Weise alte und neue Architektur kombiniert. Da Schloss Horst eine Außenstelle des Gelsenkirchener Standesamtes ist, können Trauungen direkt vor Ort vollzogen werden. Für einen anschließenden Sektempfang bietet es sich, zumindest bei schönen Wetter, an auch die Außenbereiche zu nutzen, die in den benachbarten Park übergehen. In den Sommermonaten befindet sich hier ein gemütlicher Lounge-Bereich.